在化妝品中，具有面部清潔作用的潔面乳是一大類產品。潔面乳中起清潔作用的一般是表面活性劑，其包括陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑、非離子型表面活性劑和兩性離子表面活性劑。在這些表面活性劑中，作為陰離子表面活性劑的氨基酸類表面活性劑以其溫和、低毒、生物相容性好、發泡力強、環境友好等優點而得到廣泛應用。氨基酸類表面活性劑通常由氨基酸和脂肪酸合成，且常用氨基酸包括肌氨酸、甘氨酸、谷氨酸和絲氨酸等。目前最常見的一類氨基酸類表面活性劑是甘氨酸型表面活性劑，包括椰油酰甘氨酸和月桂酰甘氨酸等。

對于此類表面活性劑的質量控制，目前見諸報道的方法主要有：采用 LC-UV 在 203 nm 下測定月桂酰谷氨酸含量的方法[1]；采用α-溴代苯乙酮化衍生化方法進行樣品前處理，然后利用 LC-UV 在254 nm 下分析不同椰油基氨基酸類表面活性劑中不同鏈長的脂肪酸組成[2]。但對于應用日益廣泛的月桂酰甘氨酸，暫未查到相關檢測方法。因此，有必要建立相應的質量控制方法來保證月桂酰甘氨酸從原料到成品的質量，從而確?；瘖y品使用的安全性和有效性。其中面臨的挑戰在于，從化學結構來看，月桂酰甘氨酸與文獻報道的月桂酰谷氨酸一樣，缺乏強紫外吸收基團。如果基于末端吸收，使用如文獻[1] 所報道的方法進行分析時，可能存在色譜基線波動、測定穩定性差等問題。對于此類低紫外吸收或者無紫外吸收的物質，利用具有通用性響應的蒸發光散射檢測器(ELSD) 進行檢測，一般能夠獲得較好的靈敏度和基線，確保檢測結果的準確性。

本文采用配備 Agilent 1290 Infinity II ELSD 的 Agilent 1260 Infinity II 超高效液相色譜系統，建立了一種針對月桂酰甘氨酸的質量控制分析方法，取得了比較理想的結果。